新鲜鱼保存怎么做

新鲜鱼保存怎么做

1、新鲜的鱼建议可以利用盐渍法去腥后放在冰箱保存。

2、一般是在鱼拿回家后，把内脏掏空，将鱼浸泡在按比例调配的盐水里，让盐渗透鱼肉的内外后放入冰箱冷藏，这样一般就可以去腥的同时还能保持住鱼肉的新鲜，然后就可以放进冰箱保存。