请问辣条是不是属于垃圾食品
辣条是一种调味面制食品,通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料,配以油、水、盐、糖,再通过一系列工艺添加大量食品添加剂制成。
正规厂家生产的辣条都是按照一定的标准生产的,添加的食品添加剂都是经过安全检测的。适度食用一般不会对人体健康构成威胁。从科学的角度来说,辣条不属于“垃圾食品”。
辣条产地
辣条起源于湖南平江。业内叫面筋,平江人叫辣,因为辣条一开始就是辣的,辣才是正宗。辣条是以面粉为主要原料,经挤压调味制成的非油炸、辛辣的小吃。
湖南省平江县有着非常悠久的制作干酱、干辣酱和麻辣豆麸的历史,是平江工业的重要组成部分。
1998年,湖南省发生了特大洪涝灾害,造成了农产品的严重损失。平江县干酱产业的主要原料大豆,产能大幅下降,直接对干酱产业造成毁灭性打击。为了养家糊口,平江县的农民迫切需要新的出路。在这样的情况下,平江县三镇富有创新精神的平江人邱平江、李孟能、钟清源在探索中用面粉代替豆粉,改进生产工艺,采用单螺杆挤压加工,添加花椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等香料,创新发明麻辣条。业内称为面筋和平板。
吃辣条的注意事项
经常吃“辣条”后,营养成分可能会缺乏,会影响孩子的发育和智力,还可能引起过敏性疾病、上火等。在制作辣条的过程中,一些“不干净的辣条”会产生大量的细菌。长期吃它们会刺激肠胃,不利于创新。
添加剂超标会致癌,严重时会有生命“危险”。食材里有辣椒和香精会导致辣条上火。又香又辣的味道会引起人的食欲,但长期吃辣条会使身体上火,从而引起便秘、口腔溃疡,甚至有的人会长痘痘。
吃太多辣条可能有以下危害
1.辣条致癌。辣条的生产商为了有一个好的颜色和味道,不得不放很多防腐剂和色素。防腐剂是一种非常强的致癌物质,吃辣条的时候也放了防腐剂进去,会大大增加患癌风险。
2.吃太多辣条会导致便秘。辣条又热又辣,经常吃会引起吃辣条的人肠胃不适,便秘。
3.辣条吃多了也会引发很多慢性病。一包辣条里有几百万个细菌。把这些细菌都吃了再拿回来?所以建议家长不要让孩子吃辣。