芦柑可以存放多久
柑橘越长越甜。
橘子放久了会慢慢变甜。橘子色泽鲜艳，酸甜可口，是秋冬季节常见的美味水果。橘子也很有营养。一个橙子几乎可以满足人体一天的维生素C需要量。橙子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中大部分是天然抗氧化剂。
柑橘的保存时间
可以持续一个月。但是要早通风阴凉的地方，不要太热。最好放一个没有包皮的包，包皮容易脱水蒸发。
一种柚子的保鲜方法
放进冰箱
冰箱的温度大多在4℃左右。在这种温度下，橙子的呼吸作用较弱，因此营养物质的消耗量较小。而且橘子不会冻伤，也不会产生有害物质导致食物中毒。
房屋存储
即在建筑物的地板上铺一层约10cm厚的稻草，用50%甲基硫菌灵500-1000倍液或500mg/kg抑霉唑溶液等杀菌剂浸泡果实，并采取防腐措施。晾干后，将水果堆至25-30cm的高度，盖上草席。
12月起次年1月检查1-2次，及时剔除腐烂或破损的水果。2月以后，每10-15天检查一次，及时剔除烂果和带蒂烂果。
锯屑储存方法
将新鲜干净的锯末晾干至九成干后，铺在储物容器底部5-6cm的锯末上，然后放一层柑橘类水果，水果基部朝上，再盖上3-4cm的锯末，然后依次放八层水果。
柑橘采摘法
看颜值
对于其他种类的水果，一般来说，外观越漂亮，味道越好。但是柑橘就不一样了，高颜值的柑橘并不好吃，所以我们在选择柑橘的时候，要选择那些长得丑的。
看肚脐。
口感好的柑橘类水果肚脐凹陷，因为这种烤箱含糖量多，所以口感更好，口感差的柑橘类水果肚脐会凸出。
观察颜色
优质柑橘的颜色为暗黄色或橙色，挑选柑橘时要仔细观察，因为有些商家会在柑橘表面打蜡，使其劣质化。
表面带蓝色的柑橘一般是未成熟的，口感不好。颜色浅黄的柑橘不能买，因为不新鲜。
气味
优质的柑橘即使透过表皮也能闻到浓郁的水果香味，所以买柑橘的时候，可以拿起来闻一闻。如果感觉水果香味比较浓，可以买。
感受柑橘的弹性
用手指轻轻按压柑橘表面。新鲜的柑橘一般很有弹性，而库存的柑橘会显得有些软。购买时应选择前者。
根据大小选择
买柑的时候尽量选择稍微大一点的，不要特别大的，因为特别大的柑很可能用了激素。
柚子的营养价值
味归经:性凉，味甘酸；归脾、胃、膀胱经。具有生津止渴、和胃利尿的功效；由于橙汁能清胃热，对于膈肌发热、口干或酒精中毒引起的发热、食欲不振、小便不利者，可用橙汁滋补食疗水果。
柚子吃起来甜甜的，吃后有一种甜甜的浓浓的蜂蜜感。它风味独特，在国内外都很有名。柑橘果实可食部分可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0克，维生素C 25-35毫克，品质优良。100克柑橘类水果含有171.66焦耳的热量、88.6克的水分、0.7克的蛋白质、0.3克的脂肪、9.6克的糖、0.4克的纤维、0.4克的灰分、25毫克的钙、19毫克的磷、0.2毫克的铁、140毫克的维生素A、B10.1毫克的维生素B、B20.03毫克的维生素B和40毫克的维生素c。大量的维生素和矿物质可以改善人体健康果胶可以降低血液中的胆固醇；此外，常吃柑橘类水果可以分解脂肪，排出体内积累的有害重金属和放射性元素。
柚子具有理气、健胃、燥湿、化痰、降气、平喘、解郁、止痛、开胃、醒酒、抗疟等多种功效。
柚子的功效和作用
柚子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者有缓解疲劳的作用；
柑橘的内层薄皮含有膳食纤维和果胶，能促进排便，降低胆固醇。
橙皮苷能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，所以橙子是预防冠心病动脉粥样硬化的食物。研究证实，吃橙子可以减少沉积在动脉中的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化。
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞生长，成倍增加人体内解毒酶的活性，防止致癌物质损伤细胞核，保护基因的完整性。
柚子外形大而规整，色泽橙黄明亮，果实晶莹多汁，酸甜适中，富含糖、矿物质、有机酸、纤维蛋白、维生素等人体所需的营养物质，具有清热泻火的功效。风味独特，色、香、味独特，堪称果中珍品。泡水应该和橘子有一样的效果。
柑橘和橙子的区别
在外表上与众不同
柑橘的大小比较均匀，直径在5cm左右，而橙子的种类很多，大小不一，直径从2到8cm不等。柑橘皮是黄色和橙色的，而橘子皮是绿色和橙色的。
区别于营养
两者的营养差异体现在口感上。柑橘不太甜也不太酸，橙子则是微酸微甜。微酸的有机酸含量较多，微甜的果糖含量较多。其余的如维生素、矿物质等含量也差不多。
食用功效差异
柚子是一种温和的水果，人吃了不会上火。橘子是一种热性水果，吃了之后往往会诱发多种上火的症状。所以平时不能吃太多橘子，橘子的海绵层比较厚。人吃了之后，清热化痰的效果也是极好的，是橘子无法超越的。
柚子的禁忌及注意事项
避免多吃柑橘。
柚子是一种水果，不能吃太多。性质温和，吃多了容易上火，尤其是那些阴虚阳亢的人。更重要的是少吃或不吃，否则会出现口腔咽喉生疮、便秘等不良症状，对身体不利。
避免吃高血糖的柑橘。
柚子是一种含有大量糖分的水果，人吃了之后会使血液指标迅速上升。因此，高血糖和糖尿病患者应尽量少吃或不吃柚子，否则会加重症状，引起多种糖尿病并发症。
柑橘不宜与牛奶同食。
平时吃这种水果，要注意不要和牛奶一起吃，因为柑橘中的果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质凝固，难以消化，从而增加人的肠胃负担，使人出现腹胀腹痛等不良症状，对身体健康危害极大。