微波炉能热咸鸭蛋吗
咸鸭蛋用微波炉加热多久？
半分钟或者一分钟。用微波炉加热咸鸭蛋时，要注意的是切好的咸鸭蛋，而不是整个咸鸭蛋，因为整个咸鸭蛋是封闭在一个空的房间里的，加热后会热胀冷缩，很容易爆裂。
吃咸鸭蛋的注意事项
咸鸭蛋是阴虚火旺者的食补。虽然老少皆宜，但有些人不宜多吃。孕妇和脾阳虚的人不宜食用。
咸鸭蛋一般含盐量高，类似于配餐用的咸菜。因此，心脑血管疾病、高血压、高血脂患者应少吃或尽量不吃。
吃咸鸭蛋期间，应少吃其他高盐食物和含钠调味品，饭后多喝水。
熟带壳咸鸭蛋加热方法
煮还是蒸。
带壳咸鸭蛋可以直接用清水煮熟或蒸熟，但要注意煮熟的带壳咸鸭蛋不能用微波炉加热。因为整个带壳咸鸭蛋处于封闭状态，微波炉加热产生的局部高温会产生蒸汽，产生较大的压力。这时候高压非常容易使蛋壳破裂，所以如果要用微波炉加热，建议最好将咸鸭蛋戳破再加热。
咸鸭蛋是生的。咸鸭蛋一般用新鲜的生鸭蛋腌制。在腌制过程中，蛋黄会逐渐发生化学反应，变硬，但腌制不会使生鸭蛋成熟。咸鸭蛋也是生的，需要煮熟了才能吃。
市场上卖的一些咸鸭蛋，会先煮熟再卖。所以在购买咸鸭蛋的时候，建议先咨询商家是生的还是熟的，然后再确定购买。
一种鉴别熟咸鸭蛋的方法
沉降率:生咸鸭蛋和熟咸鸭蛋的密度不同，可以通过水的浮力来判断。准备一盆清水，将咸鸭蛋放入水中。沉得比较快的是熟咸鸭蛋，沉得比较慢的是生咸鸭蛋。
旋转:将咸鸭蛋放在桌子上，然后搅拌使其旋转。
如果转动顺畅，证明是煮熟的咸鸭蛋；而如果转动不顺畅，那就是生咸鸭蛋。
咸鸭蛋的营养价值
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养成分。
鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋一样，可以强身健体。
鸭蛋中各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是人体急需的铁和钙在咸鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血；
鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。
在中医里，咸鸭蛋还有滋阴清肺、养肌养颜、清热去火的功效，而且这些功能都比无盐鸭蛋好。同时，咸蛋黄油还可以治疗小儿积食，明目养颜，外敷可以治疗烫伤、湿疹。
咸鸭蛋不能多吃。咸鸭蛋含盐量高，而且还是腌制的。它们含有大量的亚硝酸盐，所以不能多吃。你应该注意饭后多喝水。另外，咸鸭蛋黄胆固醇高，吃多了容易导致高血压等疾病。