杏子什么几月成熟
杏是适应性强、根深、喜光、耐旱、耐寒、抗风的阳性树种，寿命可达百年以上。它是丘陵地区的主要栽培果树。杏树产于中国各地，大部分是栽培的，尤其是华北、西北、华东地区，少数地区是野生的。新疆伊犁，海拔3000米，野生树木长成纯林或与野生苹果林混生。
杏树春季发芽开花，花期一般在3-4月间，花期半个月左右。然而，其果实的成熟受温度影响很大。杏的成熟期为6月至8月，7月小麦收获时大部分成熟。有句话叫“麦子黄了，杏子熟了”。
叶宽卵形或椭圆形，长5-9厘米，宽4-8厘米，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶缘具圆钝锯齿，两面无毛或下腋间具长柔毛；叶柄长2-3.5厘米，无毛，基部有1-6个腺体。
吃杏子有什么好处？
1.杏本身营养价值高，含有多种人体所需的微量元素。吃杏可以满足人体对蛋白质、维生素、铁等元素的吸收。
2.杏本身的抗癌营养价值。杏含有胡萝卜素、儿茶酚和维生素B17。吃杏可以补充人体所需的维生素B17。研究表明，B17是一种有效的抗癌物质，具有杀死癌细胞的功能，而杏富含维生素B17。所以，癌症患者不妨多吃杏仁。
3.水果中含有维生素C，当然杏子也不例外。而且杏子还含有维生素E，这是一种皮肤抗衰老的维生素。吃杏补充维生素C和维生素E，促进皮肤微循环。自然会有美容美白的效果，皮肤红润有光泽。
4.杏仁中含有天然的水杨酸，水杨酸的活性与西药中常用的阿司匹林非常相似。因此，在中草药中，杏也常用于治疗风寒肺病。吃杏能生津止渴，润肺化痰。
5.杏子中黄酮类化合物的含量高于一般水果。黄酮类化合物的作用是预防心脏病和心肌梗塞。经常吃杏可以增强心肌功能，对心脏病患者有益。
杏子吃多了有什么坏处？
1.中毒
虽然杏因其营养丰富而被誉为“健康之果”，但杏本来就有微毒，且含有杏苷，所以忌食过量，以免食物中毒。但未完全成熟的杏子不宜食用。此时有毒物质含量过高，更容易引起食物中毒。
2、上火
杏性热，吃后会增加体内热量。所以一次吃太多会导致体内热量过多不能及时排出，导致口干舌燥、咽干、口腔溃疡等。
3.胃部受伤
杏含有大量的植物酸，食用后对胃肠道有强烈的刺激作用。一次性食用过多，容易导致胃酸分泌过多，出现胃肠溃疡、消化道出血等症状，严重影响消化功能。腹泻、腹痛等症状属于轻度胃肠损伤。
4.发胖
杏的含糖量极高，达到9-13%。而且大部分都是葡萄糖和果糖，杏子吃了会很快转化为血糖。如果不能及时消耗，就会转化为脂肪，在体内堆积，增加体重。因此，处于减肥期的人不宜大量食用杏子。
5.升高血糖
杏含糖量高，多为葡萄糖、果糖等短链糖类，容易消化。所以杏的升糖指数很高，吃了之后很快就会转化为血糖。因此，心血管疾病患者应尽量少吃杏果，尤其是糖尿病患者。