炖燕窝可以用矿泉水吗
对于燕窝来说，软水比硬水好。因为微量元素不平衡，硬水可能对肾脏造成威胁，燕窝软水泡发病率更高，口感更好！自来水虽然是经过加工的天然水，但是这种加工会造成自来水的化学味太浓，会大大影响燕窝的口感。
建议用纯净水炖燕窝。用纯净水炖的燕窝不仅口感滑糯，而且营养价值更高。泡、洗、煮燕窝一般推荐软水。软水小分子透水性高，比矿泉水溶解度高，同时泡燕窝毛更好。该炖燕窝味道鲜美，具有抗菌作用。
燕窝本身就是一种珍贵的补品。因为它的珍贵，所以我们要小心翼翼的吃，用最好的方法发挥它的最大价值。这就是物有所值，不然就是浪费时间。
吃燕窝的好处
美容养颜:燕窝含有丰富的蛋白质和胶质，可以保养皮肤，抗衰老。爱美的女性朋友可以多吃点。
化痰润肺:燕窝具有一定的营养作用，起到化痰润肺的作用，使肺部更加健康。
提高免疫力和抵抗力:含有一定的蛋白质和微量元素。长期食用燕窝，可以使身体吸收营养，提高抵抗力和免疫力，消除副作用。对于维护非常有用。
食用燕窝的禁忌
1.吃燕窝请尽量不要吃辛辣油腻的食物。燕窝的蛋白质含量高，所以吃燕窝的时候酸度少，尽量不要同时吃。
2.如果生病感冒了，或者吃了别的药，最好不要吃。不管是西药还是中药，最好在离燕窝一两个小时的地方吃。
3.吃燕窝的时候注意不要喝茶。因为茶叶的单宁破坏了燕窝的营养。
4.少吃燕窝，规律饮食，每次干3-5克燕窝，每次快吃20-30克左右燕窝，空肚皮，每天一次或第二天晚上一次空肚皮是最好的睡眠方式。