榴莲壳可以炖猪蹄吗

榴莲壳可以炖猪蹄吗

榴莲可以炖猪蹄。

食材:半熟的榴莲肉(汤不要煮得太熟)、榴莲内胶囊(内壳)、猪蹄(一般煮榴莲要用老母鸡，猪蹄也可以。)

1.将猪蹄丁烧开水焯一下，过凉水待用。

2.将猪蹄、榴莲肉、胶囊放入汤锅中，用猛火煨两小时后饮用。

价值:榴莲是水果之王，生吃滋补，用来煲汤滋阴补气。况且榴莲胶囊降火，中和全身，所以这汤温而不燥，香甜爽滑，味道一流。

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榴莲的不同部位用在不同的汤里，榴莲的壳、果肉、籽都可以用来煲汤。榴莲被称为“水果之王”，它的果肉非常有营养，所以很多人吃得很健康。

最好用榴莲壳，也可以用来炖汤。其实榴莲肉本来就是软的，再放锅里炖，很容易变得更软。而且它的肉质丰富会掩盖鸡肉本身的味道，不仅不好吃，喝起来也不舒服。换成榴莲壳会避免这个问题。榴莲壳不是外面多刺的壳，也是包裹榴莲肉的白色壳。吃完榴莲果肉不要扔掉。炖鸡汤营养健康美味。

榴莲的保存期限

如果把新鲜的榴莲果肉放在冰箱里，如果保存得当，可以保存3-4天左右。具体做法是取一个较大的保鲜盒，将榴莲肉放入保鲜盒中，密封后再将保鲜盒放入冰箱的冷冻室中保存。如果第二种方法是放在壳里，可以放一周左右。没吃完的榴莲不要剥壳，直接带壳保存。最好外面包一层报纸再包几层保鲜膜，防止气味溢出，然后连壳一起放冰箱，这样保存时间会更长。

另外，如果放在冰箱里保存，可以保存1个月。具体方法是:将果肉用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室。虽然冷冻后会改变榴莲的味道，但是冷冻后味道会更好，因为冷冻后的榴莲更凉爽，更刺激，而且会有冰淇淋的奶油味，很好吃。但榴莲存放时间越长，风味变化越大，最好尽快食用。