带壳榴莲能不能放冰箱
是的，你可以。不过带壳的不用放冰箱，让它们在室温下自然成熟会更甜。去皮的肉可以在冰箱里多保存几天。
榴莲有后熟的属性，要放在阴凉的地方，熟了的果实会开裂。这时候可以把果肉拿出来，放在保鲜袋里，放在冰箱里保存。冰镇后会有冰淇淋的味道。
如果果肉变酸，就说明榴莲已经变质，不能再吃了。榴莲只要密封在保鲜纸袋里，扎紧，放在冰箱里就不会有异味。平时密封在饭盒里，放在保鲜袋里。榴莲可以一瓣一瓣开着吃。只要其他花瓣不开，其他附在壳上的，还能在冰箱里保存好几天。但不宜久放，否则香味不知去了哪里，会比以前更柔和。
榴莲树
又名哨子和果子狸，台湾省一带俗称“金枕头”。它是木棉科的热带落叶树，高15-20米。一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，随后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等地。，在中国海南也有种植。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，风味独特，有“水果之王”的美誉。
榴莲的作用
1.榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是很好的水果营养来源。榴莲具有很高的滋补价值，具有滋补强身的作用。可用于治疗烧心、胃痛和皮肤病。用来炖鸡汤，又香又甜，对体弱怕冷的老人最滋补。也可用于病后、产后滋补身体。比如用榴莲壳和猪骨煮汤，就是传统的民间饮食食谱。
2.榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖、3%的蛋白质，以及脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”泰国，榴莲经常被用来滋养生病和产后的妇女。榴莲壳煮骨头汤是很好的补品，而果仁和果肉则常用来炖鸡汤。这种汤友谊可以补气，缓解胃寒，也可以作为女性的补汤。
3.榴莲壳和其他化学物质可以合成肥皂，也可以作为皮肤病的药物。榴莲全身都是宝，核可以煮烤，吃起来像半熟的红薯。煮榴莲水可以治愈皮肤敏感疮和瘙痒。
4.榴莲有一种特殊的气味，不同的人感觉不一样。有人觉得它的气味闻所未闻，有人觉得它的香味浓郁。榴莲的香味能刺激食欲，其膳食纤维还能促进肠道蠕动。