南昌市几县几区几个开发区

南昌市几县几区几个开发区

南昌高新技术开发区、红谷滩开发区、夏洛经济开发区、昌北开发区、英雄开发区、高新技术开发区、进贤开发区、向塘经济开发区。

南昌

简称“洪”或“昌”，古称、洪都。是我国长江中游重要的中心城市，是江西省地级市、省会城市和国务院确定的鄱阳湖生态经济区中心城市。

南昌是国家历史文化名城，因“昌达南国，南国繁华”而得名。“初唐四杰”王波在《王腾亭序》中称之为“宝地人杰”。南唐时南昌府称“杜南”；1927年南昌八一起义，这里诞生了中国共产党第一支独立的人民军队，是著名的革命英雄城市，被誉为军旗升起的地方；新中国成立后，南昌制造了新中国第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车和拖拉机，是中国重要的制造业中心和新中国国航空工业的发源地。

饮食文化

南昌的赣菜口味以鲜、辣为主，《后汉书·张瑜纪》称江西为“精米加细菜，四面八方好味道”。初唐时，王波去王腾馆赴宴，兴奋之余，大赞江西“物华天宝，人杰地灵”。江西名菜“粉蒸肉”在清代袁枚的《随园食单》中就有记载。今天的赣菜是在继承历代“文人菜”的基础上发展起来的，具有浓郁地方风味的“家乡菜”。

干菜的主食是大米，肉制品有猪、牛、鱼、鸡鸭鹅等。蔬菜种类很多，有植物油、茶油等植物油，也有猪板油。调味以盐和酱油为主，也用胡椒、醋、糖和桂皮。农村有冬至后酿米酒、晒冬面、杀猪腌肉、晒鱼、腌鸡、做板鸭等习惯。

南昌特色小吃在南昌及周边地区很受欢迎，如油炸小品、白糖糕、唐华、张羽脆皮鸭、丽都酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌面、牛舌、金线葫芦、榨菜饺子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大灰饼、木瓜凉粉、逸夫面、碉楼烧饼、状元饼。