荔枝冷冻能保存半年吗
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，其中写了“枝折”，意为砍掉树枝。原来古人已经意识到这种水果离不开枝叶，如果把树枝剪掉，保鲜期就会延长。对此，明代李时珍也是认可的。《本草纲目·果三荔枝》【解说】:“据白居易云，若离此枝，一日色变，三日味变。然后留下分支的名字，或者取这个意思。”大约到了东汉，“荔枝”写成了“荔枝”。
形态特征
常绿乔木，通常不超过10米高，有时可达15米或更高，树皮灰黑色；小枝圆柱状，褐红色，浓密白色皮孔。
叶柄长10-25厘米或更长；小叶2-3对，少于4对，薄革质或似革质，披针形或卵圆形披针形，有时长椭圆形披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米，尖尖或短锥形尾，全缘，腹面深绿色，背面有光泽，粉绿色，两侧无毛；侧脉常细长，腹侧面不明显，背侧面明显或略凸；叶柄长7-8毫米。
花序顶生，宽和多分枝；花梗细长，长2-4毫米，有时粗有时短；花萼被金黄色绒毛覆盖；雄蕊6-7枚，有时8枚，花丝长约4毫米；子房被小瘤和硬毛覆盖。
果实卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色；所有种子都被肉质假种皮包裹。春天开花，夏天结果。
吃
营养成分
荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C，以及叶酸、精氨酸、色氨酸等营养物质，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠、健忘、多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。但荔枝或某些特殊体质的人食用过量，可能会发生意外。
食用方法
吃荔枝前后喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜的荔枝去皮，用淡盐水泡一下，放入冷冻室冰一下。这样既能防止虚火，又有健脾消积的功效。此外，用荔枝壳煮水可以缓解荔枝热。成人每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次吃荔枝不要超过5个。不要空趴着吃荔枝，最好在饭后半小时吃。因吃荔枝引起低血糖的人要补充糖水，症状严重者要及时送医院治疗。