广西有几个少数民族
1.壮族主要分布在南宁、百色、河池、柳州等地。
2.瑶族。广泛分布于广西。
3.苗族。主要分布在桂北和桂西北的山区和大岭地区，最大的聚居地是融水苗族自治县。
4.侗族。主要分布在三江、融水、龙胜自治县。
5.仫佬族。主要分布在罗城仫佬族自治县及周边县。
6.毛南族。主要生活在江边，少数分布在南丹、河池、宜山、都安等地。
7.回族。主要分布在桂林、临桂、阳朔、柳州、南宁等地。
8.京族。是广西唯一一个以渔业为主的民族。
9.水族馆。主要分布在南丹、环江、河池、宜州、融水、都安等县。
10.彝族。主要分布在贵州和云南附近的边境县。
1.仡佬族。主要分布在隆林自治县和西林县。
广西的少数民族比例很大，其中壮族最大，而且从历史上看，相对于汉族，少数民族一直占很大比例。认为新中国成立后，中央政府也考虑到尊重广西少数民族的地位，建立了少数民族自治区，而壮族在其中所占的比例最大，于是建立了广西壮族自治区。每年农历三月初三，是广西人民最热闹、最激动人心的民族节日。因为在这一天，广西人民会唱民歌、跳壮舞、看斗牛、品尝美食、游美景、赏民俗，还会举办各种丰富多彩的文化旅游节，为世界各地的宾客和海内外的游客奉上一场规模盛大、举国同庆、风情浓郁的盛宴。
规定饮食
广西的日常饮食以清淡为主，但桂北桂南也有一些变化。主要以玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等地为轻。在广西东南部，以及北方的一些地区，如柳州、桂林等，都有吃辣的习惯。据旅行家徐霞客介绍，由于广西的地理环境，他早期的饮食有一些吃米饭和蔬菜、腌制蔬菜、喝茶、喝酒等习惯。其中以桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉、桂林两江松堂、方城牛腩粉、梧州龟苓膏、巴马香猪、宾阳白切狗、宾阳酸粉、玉林牛八、玉林馄饨、玉林酸料，以及各地的米粉、切粉、滤粉为代表。