2.5升食用油是多少斤
不同的油密度不同，所以一桶5L的油通常在9.3kg-9.6kg之间。5升食用油，国家允许的最大误差为0.2%，按比例花生油最小重量应为4.7公斤，大豆油4.725公斤，芝麻油4.69公斤，菜籽油4.68公斤，调和油4.7公斤左右。
油的品质主要表现在颜色、气味、透明度、口感四个方面。
1、颜色
一级茶油呈金黄色，所以茶油又被称为“油中软金”。
质量好的大豆油是暗黄色，一般是淡黄色；菜籽油是黄色的，带有一些绿色或金黄色；
花生油是淡黄色或橙色，棉籽油是淡黄色。
2.气味
用手指蘸一点油，抹在手掌上，搓完闻闻。质量好的油应该根据品种不同有自己的油味，不能有其他异味。
3.透明度
透明度高，水分杂质少，质量好。好的植物油，静置24小时后，应清澈透明，无浑浊、沉淀和悬浮物。
4.尝
筷子上抹一点油在嘴里，不要有苦味、焦味、腐臭味。
值得注意的是，这些食用油中总有个别“油与油不同”的情况。油的颜色应清澈、无色或淡黄色，花生油、大豆油、植物油等。是半透明的淡黄色到橙色，而芝麻油是橙色或棕色。
食用油的作用
1.抗衰老
食用油中含有多种抗衰老成分，可以减缓大脑功能的衰退，尤其是食用油中的胆碱，对提高人体的记忆能力起着至关重要的作用。所以，把食用油当做平时的植物油，可以合理预防老年痴呆症。
2.美容护肤
食用油中的维生素E是一种非常好的抗氧化成分，对保养皮肤，防止皮肤开裂、脆化有关键作用。
3.避免心肌梗塞
食用油中含有大量的脂肪酸，可以将人体内的碳水化合物溶解成胆汁酸排出体外。防止体内碳水化合物堆积，减少胆固醇高的机会，避免心肌梗塞和心肌梗塞。
4.癌症的预防
食用油是所有植物油中抗癌效果最好的。由于食用油中含有大量的白藜芦醇，是一种纯天然的抗癌成分，可以阻止癌细胞癌变，防止癌症病毒在人体内感染繁殖，从根本上预防癌症的发生。
5.预防恶性肿瘤
因为食用油中有一种生物活性很强的化学物质，其实是纯天然的多酚类物质，这种化学物质可以有白藜芦醇的作用，对大家预防恶性肿瘤疾病非常有益。