一碗米饭有多少千焦?
一碗米饭有260卡路里。而1千卡/1千卡/1卡路里= 4.184千焦。所以一碗米饭大约是85.344千焦。
卡路里、热量、卡路里、千焦和焦耳的换算
千卡=卡路里。
千卡=千卡。
1千卡=1000千卡。
1千焦=1000焦耳。
1大卡,1大卡,1大卡= 1000大卡。
1千卡/1千卡/1卡路里(千卡)=4.184千焦。
1 = 4.182焦耳。
大米是中国人的主食,是中国人日常饮食的主要特征之一。米饭可以五味调和,几乎可以供给全身必需的营养。米性平,味甜;具有补中、健脾、养胃、益精、强志、调和五脏、疏通血液循环、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。
其他做法
南瓜饭:南瓜的营养价值很高,尤其是瓜类中胡萝卜素含量最高。其中的果胶可以增加大米的粘度,减缓糖分的吸收。因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。此外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,预防结肠癌。
黑木耳饭:先将米饭煮熟,再加入黑木耳煮饭或煮粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶状食药用真菌。它富含铁,尤其是赖氨酸和亮氨酸。近年来发现它能降低血液粘度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭:在米饭中加入一些芋头,蒸成米饭。芋头很软,容易消化。适用于患有肠胃病和肺结核的人群,也适用于老人和儿童。夏天便秘或红肿时,吃芋头饭特别能缓解便秘,排毒。但芋头含淀粉较多,吃多了容易胀气。吃的时候要注意适量。
山药饭:在米饭中加入山药,煮成米饭或粥。山药营养丰富,一直被认为是质优价廉的滋补品。因为它不含脂肪,而粘蛋白可以防止心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,所以可以防止动脉硬化,减少皮下脂肪,避免肥胖。
海鲜饭:海鲜饭其实是一种“舶来品”,起源于西班牙,是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭,由于使用了香料藏红花,将米粒变成金黄色,配以对虾、牡蛎、鱿鱼和其他配料。海鲜饭使用的食材极其丰富,除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒等贝类海鲜。此外,橄榄油和藏红花也是绝对不可或缺的。制作时,先将鱼、贝类、蔬菜用橄榄油炒熟,再加入藏红花、盐等颜色和调味品,与米饭同煮。
需要注意的事项
1.让大米“褪色”
米饭尽量不要加油,这样既不会增加额外的能量,也可以避免饭后血脂升高。所以炒饭最好少吃。用香肠或拌饭配油腻的菜也要避免。此外,米饭中尽量不要加盐、酱油、味精,避免额外加盐,否则不利于控制血压和预防心血管疾病。
2.让大米“变色”
白米维生素含量低。
3.让米饭变“浓”
所谓粗,就是尽量减少精米。这样也可以让人吃的慢一点,吃的少一点,有助于控制体重。其实大部分慢性病患者都是超重的,控制体重是饮食调整措施的第一要务。做饭的时候,不妨用一些“粗粮”来配合米饭。