罗非鱼可以水煮吗

罗非鱼可以水煮吗

罗非鱼可以是水煮鱼。下面是怎么做的。

1.洗各种材料。

2.红辣椒去皮，去籽，切白筋。

3.切碎后用清水浸泡30分钟。

4.罗非鱼里外抹上盐，用姜片腌制1小时。

5.洋葱切段，大蒜去皮，汤宝准备1个。

6.锅里烧热油，放入姜蒜，部分葱段，翻炒几下，炒出香味。

7.加入2碗清水烧开，再加入花椒、酱油、浓汤做汤底。

8.汤汁融化后，放入罗非鱼锅中。

9.盖上锅盖煮。

10.煮到鱼眼睛凸出，说明鱼熟了，然后就不嫩了。

1.将洋葱段和红辣椒丝放在面条上。

罗非鱼(非洲鲫鱼)是中国的主要水产养殖产品。其肉质鲜美，少刺，高蛋白，富含人体所需的八种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼正是因为以上特点而深受人们的喜爱。它被誉为“白色三文鱼”和“21世纪的鱼”。近年来，已成为养殖、加工和出口的热点之一。

生活习惯

罗非鱼栖息在中下层，是以植物性食物为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温，水温10℃左右就会冻死。

有些种类的罗非鱼具有口孵行为，即雌性将受精卵含在口中，直至孵化成幼鱼，这对其繁殖十分有利。某些种类的罗非鱼在繁殖前，雄鱼会挖开底土，筑一个盆状的巢，具有很强的地盘性。雌鱼在窝里产卵，孵化后雌鱼会保护嘴里的幼鱼。

育种技术

1.雌鱼和雄鱼的鉴别

成熟罗非鱼的雌雄很容易鉴别，通常肉眼就能分辨出来。罗非鱼的腹肛后部有一个小的生殖突，雌鱼的生殖突有两个孔。生殖过程的开口位于生殖过程的中部附近，排尿孔位于生殖过程的后面，开口于生殖过程的顶部，而雄鱼的生殖过程只有一个孔，即排尿和生殖合二为一的孔，称为排泄孔。

2.亲鱼的选择和搭配

繁殖亲鱼时，应尽量选择个体大、生长快、体质健康、无损伤的优良物种个体，使后代保持遗传优势。一般来说，雌性尼罗罗非鱼应该在150g以上，而雄性罗非鱼应该在250g以上。罗非鱼养殖时，雌雄比例一般为3-5:1，雌鱼要多于雄鱼，有利于提高出苗率。

3.亲鱼繁殖池条件

一般667-1334平米的池塘比较合适。水池的形状应该是一个东西长的长方形，池底应该是平的。土壤宜为轻壤土或砂壤土，便于父母挖巢。养殖时水深应控制在0.8-1m，有利于水温的提高。