罗非鱼是雌雄同体吗为什么

罗非鱼是雌雄同体吗为什么

罗非鱼不是雌雄同体，但雌雄罗非鱼的体色明显不同:雄性罗非鱼比雌性罗非鱼漂亮得多，一眼就能辨认出来，颜色鲜艳的就是雄性罗非鱼。

两性畸形是两性畸形的反义词。也就是说，在一个有机体中，雌性和雄性形态都很明显。雌雄同体意味着动物有雌雄同体的腺体。通常仅指正常现象，不同于中间性和镶嵌现象。植物也有雌雄同体。

罗非鱼俗称南阳鲫、非洲仔鱼、长寿鱼。罗非鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖。其外形与鲫鱼相似，鳍多刺，形似鳜鱼。长寿鱼属于广盐性鱼类，能在海水和淡水中生存。对低氧环境适应性强，一般栖息于水底，通常随水温或鱼的大小变化而栖息于水层。适应性好，繁殖力强。

可食用

肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无肌间刺。无论红烧还是清蒸，味道都很好，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘。能益脾胃，滋补肝肾，对消化不良、腹泻、面色萎黄、形体消瘦、浮肿、肌肉无力等症有治疗作用。

罗非鱼营养极其丰富全面，富含优质蛋白质和必需氨基酸。蛋白质值和鸡蛋差不多，但蛋白质含量比鸡蛋高30%以上。罗非鱼脂肪含量低，多为多不饱和脂肪酸，可降血脂、活化血管，有益心血管健康。此外，罗非鱼富含钙、铁、锌、B族维生素等微量元素，能增强人体的能量代谢和合成代谢，使人保持青春活力。

我国罗非鱼加工企业的加工产品主要有三种类型。

(1)冷冻全罗非鱼，其加工方法主要有原条、二条(去鳞、去内脏)和三条(去鳞、去内脏、去刺)。

(2)浅去皮罗非鱼片按照原料→运输→验收→放血→规格(去皮)→切片→浅去皮→切边→分级→清洗→摆盘→CO显色→消毒→冷冻水→冷冻空→称重→包装→金属检测→冷藏的流程进行加工。

(3)深度去皮罗非鱼片主要按照原料→运输→验收→放血→规格(去皮)→切片→深度去皮→切边→分级→清洗→摆盘→消毒→冰水→真空→单冻→称重→包装→金属检测→冷藏的流程进行加工，规格主要包括