凤梨外面青的能吃吗怎么吃
菠萝品种中，有一个杂交品种叫米青菠萝。它成熟的颜色是蓝绿色。剥掉它的皮后，可以直接吃黄色的果肉。
菠萝和菠萝的区别
1.首先凤梨的叶子是平的，没有锯齿之类的东西，而凤梨的很明显，感觉像切到手。
2.菠萝切开后，我们可以发现它没有那些多刺的根。我们不用把那些黑色的都拔掉，但是菠萝切开后，要把多刺的根拔掉才能吃。
3.菠萝的皮是浅绿色的，看起来很淡，而菠萝是黄色的。
4.菠萝是那种切开洗干净就可以直接吃的，而菠萝必须用盐水泡过才能吃，不然不甜。
5.更有甚者，菠萝上的小斑点看起来更大更饱满，但菠萝更小。
功效
1.消除水肿。
菠萝可以溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，帮助消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝富含果汁，能有效酸解脂肪，减肥。
3.帮助消化，刺激食欲。
菠萝具有诱人的香味，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的功效，能刺激唾液分泌，增进食欲。
4、去油腻，清洁肠胃。
菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质，起到去除油脂，清洗肠胃的作用。
5.美人
吃菠萝可以防止皮肤皲裂，滋润头发，起到美容的作用，适合爱美人士食用。
6、利尿
适当食用菠萝可利尿，对肾炎、高血压患者有益。
营养价值
菠萝果实营养丰富。其果肉中除还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维、有机酸外，还含有维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等维生素和人体易吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝汁、果皮和茎中含有蛋白酶，可以帮助蛋白质消化，刺激食欲。