电饭煲怎么煮黑豆
前一天晚上，用冷水浸泡黑豆。黑豆经过一夜的浸泡，吸收水分，容易煮开。然后，将黑豆洗净，在电饭煲中加入适量的水，将其状态调至煮饭。不过用电饭煲煮的时间稍微长一点，但是会更方便。
黑豆粥
配料:黑米、大米、清水、蜂蜜。
1.将适量的黑米和大米混合在一起，加水浸泡10分钟左右。
2.将浸泡过的黑米和大米用清水洗净2-3次。
3.将洗净的黑米倒入电饭煲中，加入适量的水。
4.盖上锅盖，把开关拨到“煮粥”方向。
5.粥煮好后，用勺子搅拌均匀，让水和粥调匀。
6.最后加入适量蜂蜜或白糖即可食用。功效:补气养血，补充营养。
对于年轻女性来说，黑豆也有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知，维生素E是保持年轻和健康的非常重要的物质。虽然我国古人并不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中了解到它是一种美容食品。比如古代药典中记载黑豆可以美容、明目、乌发、皮肤白嫩。
黑豆皮是黑色的，含有花青素，是抗氧化剂的良好来源。能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下。它具有良好的抗氧化作用，保持皮肤美丽，增加胃肠蠕动。
黑豆富含维生素E和VE，也是一种抗氧化剂。能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻健美。黑豆的粗纤维含量高达4%。经常吃黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
选择方法
1.看外表
如果是好的黑豆，那么它的大小应该是不均匀的，因为黑豆在生长过程中受到外界的干扰，本身就是一种黑色的物质，比其他豆类更容易接触阳光，所以无法确定它的大小。
黑豆不代表黑豆。正宗的黑豆里面应该有一点红色，但是整体看起来是黑色的。黑豆通常不在后天环境中加工或润色。假黑豆因为经过人工处理，一般都很黑，大小也比较均匀。
2.闻闻味道
根据你的气味来辨别。正宗黑豆闻起来有豆腥味，但没有其他杂质。如果它们不是正宗的黑豆，它们闻起来会像一些染料，也许是油漆或其他化学物质。
因为，这些都是染色形成的，相比其他豆类，黑豆染色后的气味更好闻，更刺鼻。大家在选择黑豆的时候一定要注意。