乌鸡能煲板栗吗?
栗子炖乌鸡是将乌鸡去除肠内杂质和毛，切成块，与栗子、海马、盐、姜一起放入锅中，用适量的水蒸熟。分2 ~ 3次吃。补脾益肾。应用到最前沿
炎症。
功效
1.补充营养
板栗乌鸡汤是一种汤，营养丰富，包括高碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素A、维生素E、维生素C、矿物质等。炖汤容易消化吸收，吃的时候可以补充营养。
2、脾胃
板栗乌鸡汤中的板栗、乌鸡入脾胃经，味甘，有补脾胃的作用。同时，板栗所含的糖分可以刺激胃酸分泌，帮助消化，减轻消化负担。乌鸡所含的蛋白质可以作用于胃黏膜，保护胃。
3、补肾益精
中医认为黑属水，水动肾，乌鸡入肾经。吃乌鸡可以补肾养肾。乌骨鸡还含有精氨酸和锌，也能帮助性腺发育，促进精子形成。板栗性温味甘，入肾经。吃它还有补肾的功效。因此，经常食用板栗乌鸡汤，可以缓解肾虚、腰膝酸软、关节不利等症状。
4.辅助月经调节
板栗和乌鸡都入肾经，有利于肾的功效和功能。吃了能补肾精。但中医认为经血充足与肾精有关，肾精充足才会经血充足。所以，一些月经不调的女性可以吃一些板栗乌鸡汤，帮助调经。
生产方法
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12枚、姜、葱、盐。
(1)乌鸡洗净，切块，放入冷水锅中，放入少许花椒，烧开后捞出。将红枣用温水浸泡一会儿。
(2)砂锅内放入焯水的乌鸡，放入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后，加入红枣和栗子，煮2小时左右。最后加盐调味。
(3)小贴士:乌鸡泡水时，放几粒花椒，可以去除乌鸡的腥味。