林蛙死后有毒么
中国林蛙比牛蛙贵，因为它含有更多的营养成分。同时，用林蛙制作的菜肴味道好，价格也较高。林蛙大多生长在北方地区，无论是中国北方还是朝鲜，甚至西伯利亚平原。青蛙不长，但四肢细长。与高温环境相比，中国林蛙更喜欢潮湿凉爽的生境。
大多数林蛙会选择生活在陆地上，只有少数会生活在水中。在我国北方，尤其是东北，沼泽、溪流甚至稻田附近都有林蛙的身影。青蛙行动非常快，非常敏捷，弹跳能力很强。它可以一跳跨越很远的距离。林蛙主要吃苍蝇、蚊子等小昆虫，某种程度上是益虫。
青蛙的经济价值和药用价值
中国林蛙雌性输卵管的干燥品称为中国林蛙油、中国林蛙油、青蛙油等。
蛙油的主要成分:蛙油的化学成分复杂，主要成分为蛋白质，占古代总量的56.3%，其纯蛋白质含量为40.7%，脂肪含量为4%，还有蛙醇、多糖、胆固醇、磷脂、维生素、脂肪酸等10种人体必需的氨基酸、微量元素和激素。含有17-雌二醇、17-羟基甾醇、甲状腺素、睾酮等激素，钾、钙、钠、镁、铜、锌、锰、硒等微量元素，维生素A、维生素E及少量胡萝卜素等维生素，含有18种氨基酸(其中10种为人体必需)，主要为赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等。氨基酸含量为:谷氨酸12.91%，甘氨酸8.58%，缬氨酸3.78%，羟脯氨酸7.74%，酪氨酸5.21%。
林蛙油的药理作用:中国林蛙的药用历史悠久。据学者考证，《本草纲目》和《本草图册》中的“山蛤”就是林蛙。中国林蛙味咸，性寒，无毒，有养肺肾的作用。它常用于治疗虚弱、小儿疲劳和营养不良引起的咳嗽。还可以清热解毒，消肿消炎。主治身体虚弱、精血不足、病后失调、神经衰弱、心悸失眠、盗汗、肝脾慢性病、肺结核咳嗽、产后虚劳。蛙油性味甘、咸、燥，具有“补肾填精、滋阴润肺、健脑益智”的功效。现代药理研究揭示，林蛙油具有促进幼龄动物生长发育和性成熟，延长雌性动物兴奋期(发情期)，有明显的抗疲劳作用，服用后能提高人的记忆力等。还能提高机体免疫功能和抗应激能力，明显增加巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，清除自由基，增强机体非特异性免疫功能和体液免疫功能。
蛙油具有增强免疫力、延缓衰老的作用，被国际市场誉为“软黄金”。据报道，中国林蛙油能促进动物的生长发育和生殖细胞的增殖。也是人体免疫增强剂，能在抗衰老、抗肿瘤、抗感染、防治风湿和乙肝等方面发挥重要作用，同时中国林蛙全干品还具有滋补强身的功效。哈士蟆油常用于体虚失调、精神不振、产后哺乳、心悸失眠、盗汗、咳嗽、咯血、肺结核、肝炎等虚损性疾病，尤其是老年人，对长期失调有较好的康复效果。术后给患者口服可促进手术伤口愈合，效果极佳。
林蛙油的利用林蛙油的传统服用方法有生吃和熟吃两种。服用方法是将林蛙油用清水洗净去尘，冷水浸泡8~12小时，然后以白棉絮的形式服用。一般成人早上饭前每次服用5~15克。烹饪方法是将泡好的田鸡油蒸熟后再服用。如果在里面加入少量冰糖或者几滴白酒去腥，口感会更好，也容易服用。也可与黄芪等其他滋补品配伍使用，效果更佳。现代的服用方法是将林蛙油制成林蛙油片、口服液、罐头、冲剂、林蛙油精、软胶囊或林蛙油酒直接服用，更加方便。
可食用
中国林蛙营养价值高，肉质细嫩，味道鲜美，是高级宴会中的上品。蛙肉白、鲜、香、嫩、味美、营养丰富，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，已成为人们青睐的高级美味，适合各类人群食用。食用方法:先将活蛙放入60~70℃的热水中，焯水后立即取出，洗净后煮熟，保持蛙的完整，食用时去除肠胃。比如炖田鸡，红烧田鸡。该林蛙还可制成五香田鸡肉罐头、清蒸田鸡肉罐头、林蛙肉松等风味食品。
饲料价值
林蛙油的副产品，如林蛙的肌肉、内脏、骨骼等，可作为珍贵毛皮动物如水貂、紫貂、珍禽养殖场的饲料，也可加工成林蛙蝌蚪的饲料，营养丰富，饲料报酬高。它是动物蛋白饲料的重要来源。
生态值
青蛙主要以昆虫为食，对维持森林生态平衡、保护生物多样性具有重要作用。中国林蛙是许多农业害虫的天敌。在农田和山林中放养中国林蛙是生物防治农业害虫和减少农药污染的有效途径。既获得了养殖效益，减少了药物支出，又维护了生态平衡，是生态农业的有效体现。据统计，一只林蛙一年能捕食3万多只害虫。另据测试，一般一只林蛙能捕食50~120只昆虫，每天多达300只。食用的昆虫大多是有害昆虫，如甲虫、蛾幼虫、蝴蝶幼虫、尺蠖、叶蜂等著名的农业害虫。因此，人类称林蛙为森林的“守护者”，农业的“好朋友”。此外，中国林蛙还以传播疾病的动物和寄生虫的中间宿主为食，如苍蝇和蛞蝓。
更何况，当中国林蛙完成繁殖，开始在陆地上生活的时候，正是昆虫开始大量繁殖的时候。昆虫的休眠期也是中国林蛙维持生态平衡的休眠期。因此，它对控制昆虫的大量发生和发展起着重要的作用。青蛙主要生活在针阔混交林中，森林害虫可以满足它们生长所需的大量食物。青蛙贪得无厌，几乎不分青红皂白地捕捉一切可以捕捉的昆虫，尤其是对林区马尾松毛虫的防治，具有重要的生态意义。中国林蛙的人工养殖始于20世纪30年代，当时养殖方式粗放，养殖数量少。几十年来，随着经验的积累和科技的进步，中国林蛙的人工养殖技术得到了不断的改进和提高。特别是近几年来，关沟养殖、温室养殖等成功范例不断涌现，养殖数量不断增加，但仍不能满足国内外市场的需求，中国林蛙养殖前景看好。另外，养殖中国林蛙技术简单，投资少，周期短，见效快，实际上是一条致富奔小康的有效途径。