含蛋白质高的东西有哪几种食物
蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。身体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。一般来说，蛋白质占人体总质量的18%左右，最重要的是与生命现象有关。
蛋白质的使用
因为他的默默无闻，蛋白质常常被我们忽略。它帮助我们加速骨骼的发育，对我们皮肤的新陈代谢也有很大的帮助，甚至对肌肉的修复也有很大的意义。
另外，蛋白质有很多身份。酶可以帮助我们的肠道消化，抗体可以捍卫身体的正常免疫力，胰岛素等激素对人体有很大的帮助。
吃蛋白质食物的好处
高蛋白的食物可以从蛋白质中补充人体足够的氨基酸，而蛋白质中的氨基酸是人体的重要组成部分，有些氨基酸必须从食物中摄取。因此，通常处于生长期或疾病恢复期的人，需要高蛋白饮食来补充充足的蛋白质。
首先是合成抗体的成分:白细胞、T淋巴细胞、干扰素，可以提高免疫力。如果身体瘦弱，免疫功能低下，那么这个时候就要采取高能量高蛋白的饮食，改善身体的营养状况，提高身体的免疫功能。
第二，提供一定的能量，蛋白质是最副食品。虽然不是日常热量的主要来源，但我们离不开蛋白质，蛋白质是人体结构的主要成分，重要性仅次于水。对于运动量大，能量消耗大的人来说，需要多摄入一点。
第三，降低血压，缓冲贫血。蛋白质有疏通血管的作用。通常情况下，如果你想降低血压，你可以多吃蛋白质来源的食物。一般蛋白质含量高的食物脂肪含量低。所以补充蛋白质的同时可以减少脂肪的摄入，可以保持血压稳定。真是一举两得。
四是能维持钾钠平衡，消除水肿；使皮肤光滑细腻，富有弹性和质感。
5.促进新陈代谢，加速脂肪代谢的功能。摄入过多的蛋白质需要更多的能量来消化吸收。蛋白质的消化比脂肪和糖的代谢需要更多的能量，所以需要增加代谢的强度来满足身体的需要。