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烂了的水果能吃吗?

烂了的水果能吃吗?

它们在繁殖过程中会产生大量有毒物质。这些有毒物质会通过果汁从腐烂部分渗透到非腐烂部分,使非腐烂部分也能含有微生物代谢产物。

如果腐烂和虫蛀的面积超过水果的三分之一,建议最好送到垃圾箱。腐烂的水果,细胞受损会导致很多营养成分的流失,从营养学的角度来说,没有必要吃。

水果成分

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子、蓝莓等富含维生素C,以100克水果中的维生素C含量为基准,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙子含49毫克,枇杷含36毫克,橙子和柿子各含30毫克。香蕉和桃子各含10毫克,葡萄、无花果和苹果各只有5毫克,梨只有4毫克。

此外,还有一些因素影响水果中维生素C的含量。比如有些水果在生长过程中经常用纸袋包裹,防止虫害和日晒,导致维生素C含量降低;水果在夏天收获,储存在冷库里。冬天卖,水果的维生素C含量也会降低;现代家庭一般都有冰箱,很多人喜欢买很多水果放进去。但是水果储存的时间越长,维生素C损失越多。

减缓衰老

在常见的水果中,猕猴桃被认为含有丰富的维生素C、A、E、叶酸、钾、镁等微量元素和膳食纤维,但热量很低。这些都使得猕猴桃可以为工作节奏快、神经紧张的现代都市人注入活力。此外,猕猴桃中含有的氨基酸可以帮助人体制造激素,减缓衰老。因为猕猴桃性寒,孕妈妈最好少吃。

减肥

有些水果富含膳食纤维,这是一种不能被小肠消化的碳水化合物。在结肠中,纤维可以为肠腔提供营养,有助于促进身体的新陈代谢,抑制食欲。

减肥水果:苹果、柚子、火龙果、榴莲。

皮肤护理

人的面部每天暴露在外,受到空空气中有害物质的损害和紫外线的照射,使毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥脱水。水果中含有丰富的抗氧化维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,美容效果不是一般化妆品可以比拟的。而如果你吸烟或者发胖,也暗示着你身体的脂肪组织缺乏这些重要的成分。

护肤水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。

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