如何去掉火龙果的籽只要果肉
火龙果是一种多年生攀缘肉质植物。植物无主根，侧根大量分布于浅层土层，气根多，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长达7米，厚10-12厘米，有3个边缘。平边，波状边，攀缘根长在茎节上，可长在其他植物上。多为3棱，每个茎节凹陷处有小刺。由于长期生长在热带沙漠地区，其叶片已经退化，光合功能由茎承担。茎内部是大量的薄壁细胞，被粘稠的液体饱和，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。
生长环境
火龙果是热带亚热带水果，喜光喜阴，喜热喜旱，喜肥喜瘠薄。它在温暖、潮湿和光线充足的环境中生长迅速。春夏露地栽培要多浇水，保持根系旺盛生长。阴雨连绵的天气，要及时排水，避免病菌感染导致茎腐。它的茎即使贴在岩石上也能生长，而且植株抗风能力极强，只要支撑牢固，就能抗台风。
火龙果能耐受0℃的低温和40℃的高温，最适生长温度为25-35℃。火龙果能适应多种土壤，但含大量腐殖质、保水保肥的中性土和弱酸性土最好。
吃
火龙果是一种热带水果，最好现在就买回来吃。在5℃-9℃的低温下，新鲜采摘的火龙果不挤压、不碰撞，可保存一个月以上。在25℃-30℃的室温下，保质期可超过2周。
火龙果不仅味道香甜，而且营养价值很高。它结合了水果、花蕾、蔬菜和药物的优点。不仅营养丰富，功能独特，病虫害少，而且不使用任何农药也能正常生长。因此，火龙果是一种绿色环保型水果，也是一种具有一定疗效的保健营养食品。
火龙果味甘，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。它富含果肉纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等。果仁(黑芝麻的种子)还富含钙、磷、铁、各种酶、白蛋白、纤维和高浓度天然色素花青素(尤其是红肉)等矿物质。花、茎和芽像它们的近亲(芦荟)一样具有各种功能。
值得注意的是，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易吸收，适合运动后食用。吃火龙果的时候，可以用刀刮去里面的紫色果皮——它们可以生吃，也可以凉拌，或者像霸王花一样放在汤里。
火龙果只有一个缺点——不难吃，甚至不好吃，但是一点味道都没有，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
禁忌
火龙果性凉，果肉中的葡萄糖不甜，但含糖量比一般水果高。
禁忌:火龙果不宜与牛奶同食。患有糖尿病、女性体质虚寒、面色苍白、四肢无力、经常腹泻等寒性体质症状的人不宜多吃；女性经期不宜吃火龙果。
禁忌:表面越红越好，绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变黄，说明不新鲜。