常吃石膏豆腐有危害吗
豆腐糊又名南豆腐，以石膏液为成型剂。与北豆腐相比，它的质地更加柔软细腻。
如果正常量放，对人是有益的，可以对缺钙的人起到补钙的作用。当然，任何一种食物都有相反的效果，要适量。
用石膏制作豆腐是一种常见的方法，主要是利用相应的化学原理。使豆浆产生絮状物，最后形成豆腐的形状。正常情况下，反应过程没有化学残留，豆腐的营养价值比较高，可以补充人体所需的蛋白质。
食用奶油
食用药膏是食用石膏粉。它的正式名称是硫酸钙，一种食品添加剂，主要成分是硫酸钙。能舒筋清热、除烦止渴、清热解毒、泻火。石膏是一种单斜矿物，是以硫酸钙为主要化学成分的水合物。随着社会的发展，石膏(食品添加剂硫酸钙)被广泛应用于食品行业，其无毒、安全经过了严格的测试。在烘焙食品中，使用了大量的营养物质，石膏粉被广泛用作腌制剂。
豆腐的功能
1.补钙
豆腐加工过程中加入卤水，使豆腐中钙镁含量高于大豆。据测定，每100g豆腐含钙约164mg，是很好的补钙产品，特别适合缺钙人群食用。
2.促进大脑发育。
豆腐虽经过加工，但仍保留了大豆中所含的卵磷脂，卵磷脂是促进大脑和人体神经发育的重要物质。经常吃豆腐有助于提高智力发育和记忆力。
3.改善更年期综合症。
豆腐中含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，类似于女性卵巢分泌的雌二醇。具有双向调节功能，能使女性体内的雌激素始终保持平衡状态，从而改善更年期综合征。此外，豆腐中的大豆异黄酮也能降低乳腺癌的风险。
4.预防心血管疾病
豆腐中的皂甙、卵磷脂、大豆蛋白和不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。此外，豆腐热量低，不含胆固醇，是高血压、冠心病、动脉硬化人群的理想食品。
5.补充营养
豆腐含有八种人体必需的氨基酸，豆腐中的蛋白质是完全蛋白质，更有利于人体消化吸收。此外，豆腐富含B族维生素和多种微量元素，是营养不良人群的最佳营养补充。