鱼的牙齿有毒吗
带鱼的牙齿有毒。而且带鱼的头狭长，嘴尖，基本没有肉质。而且带鱼的嘴里包含的牙齿比较多，上下牙加起来大概有30颗左右。而且这些牙齿都含有微量毒素，所以做菜的时候一定要把头切掉。带鱼的身体细长扁平，肉质细嫩，味道鲜美，鱼刺容易去除。做菜的时候一般都是切成一对一对的，很容易熟。
带鱼的牙没有狗的牙毒，不用打疫苗。如果带鱼的牙齿钩到手指，可以挤出一些血，用碘伏消毒，避免感染。鱼牙齿没有毒。带鱼属于脊索动物门脊椎动物亚门鲈形目带鱼科。又名箭鱼、裙带、肥带、油带、牙鱼等。，他们很凶。
带鱼的营养价值
1.带鱼的脂肪含量比普通鱼类高，且多为不饱和脂肪酸，碳链较长，可降低胆固醇；
2.带鱼的鳞片和银白色油脂层中还含有抗癌成分6-硫鸟嘌呤，有利于白血病、胃癌、淋巴肿瘤等的辅助治疗。
3.经常食用带鱼有补益五脏的功效；
4.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼有养肝、补血、养颜、护发、强身健体的功效。
吃带鱼的好处
带鱼侧面长而平，头窄，嘴大而尖，牙齿锋利，眼睛大而位置高，鞭尾细。身体呈银灰色，无鳞，但表面有一层银粉。侧面在胸鳍上方较浅，沿着腹线向尾端明显向后弯曲。背鳍特别长，没有腹鳍。
鱼肉越来越薄，脂肪越来越多，会在外层。味道鲜美，刺少，但腹部有游离的小刺。中国沿海都产，东海产量最大，南海产量较少。浙江和山东沿海是产量较多的两个海域。11-12月是带鱼丰富的季节。
带鱼因身体扁平如带而得名，舟山最好。脂肪刺少、味道鲜美、营养丰富的鱼，可以鲜食、腌制、冷冻。
需要注意的事项
1.尿酸高的人要谨慎食用:尤其是高尿酸血症和痛风患者，体内嘌呤代谢异常，而带鱼是嘌呤含量较高的食物，这类人不宜食用，以免血液中的嘌呤持续上升，影响身体健康。尿酸水平达标后可以少量食用；
2.过敏体质的人要谨慎食用:一般不建议这类人群食用，因为容易引起过敏反应。例如，哮喘患者可诱发喘息、气短、胸闷、气短等症状，以及皮肤瘙痒、水疱等。食用带鱼后，可能会严重影响他们的工作和生活。