锡纸哪一面接触食物不粘

锡纸哪一面接触食物不粘

锡纸是一种涂有或粘贴有银的薄膜状金属纸，多为银白色。金属成分其实是铝，不是锡。

铝箔在香港又称锡箔，是厚度小于0.02mm的薄片，由铝箔轧机加工而成。大部分铝箔都有亮面和亚光面。主要用于包装食品、药品、化妆品和其他化学品等。

铝箔通常用来盛放食物(如铝箔托盘)，它可以用来包裹豆芽、土豆、红薯等。在烧烤的时候防止它们燃烧。有时也用于装饰。现代的铝箔纸是由铝制成的，也可以用作电解的铝电极。也有发型师用铝箔烫客人。有些人还用铝箔吸收汤里的油。铝箔也广泛用于隔离层，热交换，并作为导体。一般纸质饮料包装和食品包装袋使用的铝箔厚度只有6.5微米。这种薄铝层可以防水、保鲜、抗菌、防污。用铝箔托盘盛食物是很常见的。铝箔托盘虽然是一次性的，但是成分是铝，对大自然的危害较小。

烤箱用锡纸和不用锡纸的区别。

1.锡纸的使用主要是为了锡纸烤串的水分不容易流失，烤出来的肉外脆里嫩，不会粘在一起。

2.如果不用锡纸，需要在烤盘上刷一层油再烤，这样食物就不会粘在烤盘上了。另外，烤的时候要经常观察肉的颜色变化，不然肉容易变焦，影响口感。所以肉一变色就赶紧关火，这样肉就不会糊了。

这就是用锡纸和不用锡纸的区别。一个看似简单，一个看似复杂，所以用不用锡纸看个人喜好。如果你觉得用锡纸很麻烦，那就用锡纸，更卫生，更安全。

烤箱使用锡纸的注意事项

1.不要直接接触明火，以免发生火灾。

2.不要轻易在微波炉里加热，以免锡纸烫坏。

3.同时，也要避免锡纸包裹的食物、调料中酸性物质过多，与锡纸长时间接触，以免有害物质溶出。

以上是使用锡纸时需要注意的一些事情。烘烤食物时，要特别小心，避免油溅到衣服上，甚至造成皮肤灼伤。所以，食物虽然好吃，但也要注意安全。