青团是哪里的传统食品

青团是哪里的传统食品

青团是清明节吃的传统小吃。自唐代以来已有1000多年的历史。人们几乎总是在清明节蒸青团。在古代，青团主要用于祭祀。虽然其外观千年不变，作为祭祀品的功能也逐渐淡化，但却成为了一种具有强烈季节性特征的小吃。

做青饺子，有的是麦秸做的，有的是青艾草汁做的，还有的绿叶蔬菜汁和糯米粉捣碎后再包豆瓣酱。团拜作为祭品的功能日渐弱化，但更多的人把它作为春游的零食。

青年团的起源

传说有一年清明节，太平天国将军李秀成被清兵追杀。附近一个正在犁地的农民上前帮忙，把李秀成伪装成农民，和自己一起犁地。李秀成没抓到，清兵不死心，就加兵在村里设岗。每个离开村子的人都要接受检查，防止他们给李秀成带食物。

回家后，农夫正在考虑给李秀成带什么东西时，踩到了一丛蒿草，滑倒了。当他起床时，他的手和膝盖都染上了绿色。他立刻有了计划，急忙采了一些艾草，回家洗净，煮熟，榨成糯米粉，做成粽子。然后把绿色的饺子放在草丛里，过了村口的岗哨。李秀成吃了绿色的饺子，觉得好吃，糯糯的，黏黏的。天黑后，他绕过清兵检查站，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫御敌。吃青春丸子的习俗流传开来。

清明节习俗

1.摇摆

荡秋千是清明节的传统习俗。摇摆舞有着悠久的历史。最早的时候，它被称为钱球，后来它成为一个避免禁忌的秋千。

2.散步

清明时，正是春回大地，人们乘势而上。扫墓结束后，全家老幼在山野乡村尽兴。回家时，他们顺手折几根枝叶，戴在头上，自得其乐。一些人还在清明节期间去大自然享受和欣赏生机勃勃的春光，在郊区徒步旅行，以表达他们自严冬以来被压抑的心灵。这种郊游也叫春游，古代叫探春。意思是踩着草，在乡间玩耍，享受春光。

3.植树

清明节前后，春光明媚，春雨纷飞，种下的树苗成活率高，苗长得快。所以，我国自古以来就有清明植树的习惯。一些人也称清明节为“植树节”。植树的习俗一直流传至今。

4.放风筝

放风筝也是清明节期间人们最喜欢的活动。在清明节期间，人们不仅在白天玩，晚上也玩。晚上在风筝下或稳风索上挂一串五颜六色的灯笼，像闪烁的星星，被称为“神灯”。以前有人把风筝放在蓝天上，然后剪断线，让微风把它们送到天涯海角。据说这样可以消除疾病和灾难，给自己带来好运。

5.扫墓

扫墓是清明节最重要的习俗。清明扫墓始于秦以后，盛行于唐，一直流传至今。清明节是中国最大的祭祖扫墓日。扫墓时，人们通常带着食物、酒、水果、纸钱等物品去墓地，给亲戚的坟墓献上食物，为坟墓培育新土，修整坟墓等等。