雪梨能和排骨一起炖吗
排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨和椎骨，上面附着少量的肉，可以食用，如红烧排骨，是中国家常菜。
梨有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。味甘性寒，有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，特别适合秋季食用。梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和汤。但苍溪雪梨性寒，不宜一次多吃。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者不宜多食。
药用价值
味道甘寒，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。c、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用。
现代医学研究证明，梨具有润肺、清燥、止咳、祛痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等有很好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有益的。梨可以生吃，也可以蒸着吃，还可以做成汤和汤。但苍溪雪梨性寒，不宜一次多吃。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者不宜多食。
吃梨是禁忌。
梨往往性寒助湿，吃多了会伤脾胃。因此，脾胃虚寒、畏寒食物者应少食。含梨果酸和胃酸较多者不宜多吃。梨有利尿作用，夜间尿频者睡前应少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨，最好煮熟后再吃，以防湿冷症状加重。梨含糖量高，糖尿病人要小心。梨含有丰富的果酸，不宜与碱性药物合用，如氨茶碱、小苏打等。梨不宜与螃蟹同吃，以防腹泻。止咳化痰，不宜选择含糖量过高的甜梨。
排骨的营养价值
肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为幼儿和老人提供钙质。
排骨营养价值高，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。用葱和一些相应的调料熬汤。煮开后非常好吃，营养丰富。