玉米炖排骨可以加香菇吗
排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨和椎骨，上面附着少量的肉，可以食用，如红烧排骨，是中国家常菜。
玉米营养价值高，是优良的粮食作物。玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。此外，它还具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力、抑菌杀菌等多种生物活性。具有广阔的发展和应用前景。
香菇肉质细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富。是一种食药同源的食品，具有很高的营养、药用和保健价值。
排骨可以和玉米香菇一起炖，煮出来的汤鲜香。
工作方法
1.锅内加水，排骨洗净焯水，去血泡，泡香菇；
2.将排骨放入砂锅中，放入冷水中。水要一次够；
3.加入料酒、葱、姜，水开后放入玉米、香菇，大火开后小火炖1小时，出锅前加盐。
蘑菇的功效
香菇，素有“香菇皇后”之称，香甜可口，具有和胃补肾、益气健脾的作用。它含有能够降解癌症毒素的多糖成分，可以降低癌症毒素对免疫系统的影响，改善我们的身体代谢，增强我们的免疫力。除此之外，它还有护肝的作用，可以增强我们身体的排毒能力。
玉米的功效
1、缓解便秘
玉米中的维生素B6、烟酸等成分能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，缓解便秘和肠炎，有助于改善胃肠疾病患者的症状。
2.降低胆固醇
玉米中亚油酸的含量高达60%，与玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中胆固醇的浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的预防和辅助治疗作用。
3.促进新陈代谢。
玉米胚芽中所含的蛋白质、纤维素、烟酸能增强人体新陈代谢，调节神经系统功能，使皮肤嫩滑，抑制和延缓皱纹。
4、视力
玉米中含有的叶黄素和玉米黄质能有效防止眼睛老化。