牛排莲藕可以一起炖吗
是牛排，也叫牛排，是西餐厅最常见的。有些家庭喜欢买生牛排自己煎。牛排煮熟后吃既营养又美味。一般来说，最常见的烹饪方法是油炸或烧烤。可以搭配一些食材一起烹饪，既能尝到牛排带来的美味，又有非常好的滋补作用。
莲藕又名莲藕，属于莲的根茎，可食用，也可入药。我国江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
莲藕是一种莲属植物。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是常见的菜肴之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝，可入药可补。制成粉末的莲藕可促进消化、止泻、增进食欲、清热、滋补身体、防止内出血。对妇女、儿童、少年、体弱多病者是很好的流质食品和滋补品。莲藕富含维生素C和矿物质，功效显著，有益心脏，促进新陈代谢，防止皮肤粗糙。我国江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。莲藕又名莲藕，因其地下茎颜色为白色，故又称白茎。莲藕也是种植区重要的农业经济作物。莲藕是睡莲科植物。
莲藕炖牛排
配料:去骨牛排和新鲜莲藕。
辅料:盐少许，胡椒粉，花雕酒，葱花，姜末。
步骤:
1.油锅油七成热时，放入姜末使其变香，然后放入牛排，大火翻炒；
2.待牛排外观有些金黄后，喷上适量的花雕，同时加入几片姜，翻炒几下；
3.炖5分钟后，将开水倒入锅中，盖上锅盖不要牛排，大火煮开；
4.大火烧开后，转小火慢炖牛排45分钟左右；
5、45分钟后，可以发现牛排汤已经变得相当浓稠，呈乳白色；
6.将切好的莲藕放入牛排汤中；
7.把火调成大火，把锅烧开，然后调成文火，慢慢舔；
8.慢慢泡30分钟后，开锅加少许盐；
9.继续炖5分钟，然后关火。
牛排的营养成分
牛排含有丰富的蛋白质，此外，还含有一定量的脂肪和大量的碳水化合物。不仅如此，牛排中维生素A的含量也很高。通过吃牛排，可以补充多种物质，可以满足身体对多种营养素的需求。除此之外，吃牛排还可以补充一些膳食纤维和很多微量元素，尤其是钙和铁。如果你的身体缺少一些营养，建议吃一些牛排来补充。
莲藕的营养分析
含有莲藕淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C、氧化酶，含糖量也很高。生吃鲜莲藕可以清热除烦，止渴止呕。如果鲜莲藕榨汁，效果更差。煮熟的莲藕味甘性温，能健脾开胃，益血养心。所以主要补五脏，有消食解渴，生津止渴的功效。