海带和黄豆能一起炖吗
可以和海带、黄豆一起煮，黄豆和海带做成海带黄豆汤，味道鲜美，营养价值高，老少皆宜。加入适量的盐、鸡精、洋葱拌匀。
海带营养丰富，含有较多的碘和钙，被科学家誉为“碘仓库”。是甲减患者的最佳食物，也是女性乌发显发的绝佳食物。对骨质疏松症有特殊疗效，还具有降血压、降血脂、预防心脑血管疾病、减肥、美容等功效。中医认为，海带有软坚散结、消炎平喘、利尿、去脂、降血压的作用。所以广东人夏天喜欢煮绿豆海带糖浆，有清热解暑的功效。
大豆黍是世界上最重要的豆类。大豆原产于中国，中国学者大多认为其原产地是云贵高原。也有许多植物学家认为，它是源自中国的乌苏里大豆。栽培大豆是由野生大豆经过长期定向选择、改良和驯化培育而成。
大豆性温。种子在10-12℃开始萌发，最适温度为15-20℃，最适生长温度为20-25℃，最适开花结荚温度为20-28℃。低温下结荚延迟，但低于14℃花不能开。如果温度太高，植物会提前结束生长。种子发芽需要更多的水分，开花期土壤含水量要在70%-80%，否则会增加掉芽率。大豆开花前吸收的肥料量不足总量的15%，而开花结荚期吸收的肥料量超过总量的80%。
大豆被称为“豆中之王”，被称为“植物肉”和“绿色奶牛”，营养价值最丰富。干大豆含有约40%的优质蛋白质，是其他谷物中最高的。而黄豆有健脾利湿的功效。
食用海带的三大禁忌
1.海带不能长时间浸泡。
食用前不要长时间浸泡海带。一般来说，浸泡6小时左右就够了，因为浸泡时间过长，海带中的营养成分，如水溶性维生素、无机盐等也会溶于水，营养价值降低。如果海带泡水后像煮的一样韧，说明已经变质，不能再吃了。中医认为海带性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
2.不要把海带当主食吃。
我们不能长期以海带为主食，这样会导致碘摄入过多，影响身体健康。而且海带中含有一定量的砷，过量摄入砷会引起中毒。所以吃海带前要用水冲洗，让砷溶解在水中。
3.特殊人群吃海带要慎重。
甲亢患者不宜吃海带，因为海带中碘含量丰富，会加重病情；孕妇和哺乳期妇女不宜多吃海带。这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。