海参和大米能一起煮吗煮多久
可以和海参、米饭一起煮。大米海参粥是一种以大米和海参为主要原料制成的粥,在一些粥屋中很常见。味道清淡,营养丰富,能滋补身体,提高机体免疫力。
大米海参粥的做法
配料:海参、大米、胡萝卜、木耳、豌豆。
辅料:姜丝、小葱、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
1.海参、木耳泡发,洗净切块,胡萝卜切成细丝,木耳提前泡发。
2.米饭中火煮开后,加入姜丝继续煮10分钟。
3.加入胡萝卜丝、木耳丝、豌豆丝,继续煮至白米饭软糯,直至所有食材熟透。
4.加入海参,煮一会,加盐、胡椒粉、鸡精调味。
5、放入碗中,撒少许香油调味,最后撒上小葱即可食用。
建议大米海参粥一天不要超过2碗。海参是高蛋白食物,不适合消化吸收。还富含铁、锌、钙等矿物质和营养物质,而大米富含淀粉。如果一次性大量食用海参米粥,会加重肠胃负担,引起消化不良等不适症状。
也可以长期吃海参米粥。因为大米一般作为主食食用,含有维生素、糖类、有机酸等物质,而海参性味温和,富含蛋白质、微量元素等多种营养成分。两者一起吃,营养相对均衡,有利于补充身体所需的营养。
大米海参粥的功效
大米海参粥能为人体提供蛋白质、多种氨基酸和一些矿物质,促进身体新陈代谢,缓解身体虚弱。此外,大米海参粥赖氨酸含量高,能直接作用于人脑,提高脑细胞活性,对提高记忆力和智力有很大好处。大米海参粥还能延缓衰老,排毒养颜,保护人体心脑血管。经常食用可以保持年轻,延年益寿。
米海参粥的好处
1、脾胃。
大米有甜味,而海参是性平的滋补物质。它们都含有多种有机酸和矿物质。和它们一起煮粥可以补中,健脾养胃。
2、润肠通便
大米富含淀粉。喝海参粥有利于增加肠胃通畅,帮助肠胃蠕动,有利于粪便排出。因此,经常食用海参米粥可以起到润肠通便的作用。
3.增强免疫力。
大米含有蛋白质和有机酸,海参含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体免疫功能的必需物质。因此,经常适量食用可以预防疾病感染,提高人体免疫功能。