榴莲能跟鸽子一起煲汤吗
鸽子可以用榴莲煮汤。具体步骤如下
配料:榴莲,鸽子,高压锅。
1.先将榴莲放入冰箱冷冻成块状,然后取出用清水冲洗干净。
2.将鸽子肉剁碎,洗净。然后把前面榴莲壳里的肉和鸡块一起放进锅里。
3.锅中加入适量的水,放入高压锅中,开大火煲汤。
4.保持汤35~60分钟。时间到了,打开它。你可以把筷子插入肉中,看看是否熟了。
5.等肉完全熟了,就可以下锅了。
榴莲(Durio zibethinus Murr,学名)是锦葵科的巨型热带常绿乔木,叶长圆形,顶端尖,聚伞花序,颜色淡黄,果实足球大小,果皮坚硬,三角形刺密,果肉淡黄,肉质粘稠多汁,是一种极具经济价值的水果。榴莲是著名的热带水果之一,原产于马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中泰国最多。广东、海南也有种植。榴莲在泰国最有名,被称为“水果之王”。它的气味浓烈,爱它的人赞美它,讨厌它的人抱怨它的气味。
榴莲热可以活血散寒,缓解痛经,特别适合患有痛经的女性。还能改善腹寒症状,促进体温上升,是寒性体质者的理想滋补品。榴莲的营养价值非常高,经常食用可以强身健体,健脾益气,补肾壮阳,温补身体。
榴莲果肉含糖量高,热量高,蛋白质约2.7%,脂肪4.1%,碳水化合物9.7%,还含有丰富的维生素物质,如维生素A、维生素B、维生素C,以及丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高。榴莲的氨基酸种类也很齐全,包括谷氨酸、天冬氨酸等。,并含有植物活性成分,如黄酮类、花青素等。
我们平时说的鸽子只是鸽子的一种,是家鸽。最常见的家鸽是信鸽,主要用于交流和比赛。鸽子和人类一起生活了几千年。考古学家发现的第一个鸽子图像来自公元前3000年的美索不达米亚,也就是伊拉克。
鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化。虽然人们认为鸽子汤、鸡汤可以补充身体,但鸽子肉、鸡肉中的大量脂肪在熬煮后融化到汤里,汤里的油不能完全消化,所以残留在体内。如果孕妇不做有规律的活动,她们会变得肥胖、虚弱和头晕。不仅对孕妇不好,长此以往还会影响宝宝。鸽你肉还富含泛酸,对脱发、白发、早衰有很好的疗效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸,能促进体内蛋白质的合成,加速伤口愈合。中医认为,鸽子肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的作用,对病后体虚、血虚闭经、头晕乏力、记忆力下降等有很好的滋补和治疗作用。