鸽子可以和鸡一起煲汤吗
用鸽子煮汤很好吃，而且是绝配。最好做鸽子汤。
做法如下
材料:活鸽子2-3只，鸡肉150克，葱50克，姜50克，料酒50克，精盐4克，味精5克，清汤1000克。
1.乳鸽宰杀后，用热水焯一下，去毛，去内脏，沸水锅里涮一下，捞出，装盘，加葱、姜、料酒、精盐、味精，放抽屉里蒸至七成熟，去大、小骨头。把鸽子肉放在汤碗的一边。
2.将鸡肉剁成肉末，加入适量的水、葱、姜，挤出血水，倒入盛有鸽肉的汤碗中，再将清汤倒入盛有鸽肉的汤碗中，盖上盖子，放入笼中蒸至鸽肉熟透后取出。你可以吃它。
鸽子是一种非常普通的鸟，在世界各地被广泛饲养。鸽子是鸽科数百种鸟类的统称。我们平时说的鸽子只是鸽子的一种，是家鸽。最常见的家鸽是信鸽，主要用于交流和比赛。鸽子和人类一起生活了几千年。考古学家发现的第一个鸽子图像来自公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。
营养价值
鸽子的营养价值极高。它不仅是一种珍贵的美味，也是一种高级滋补产品。鸽你肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，蛋白质含量为24.47%。在同等质量下，比鸡肉、鱼肉、牛羊肉含有更多的钙、铁、铜等矿物质和维生素A、B、E。鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。鸽你肉富含泛酸，可有效防止脱发、白发、早衰。鸽你肉富含软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，加快伤口愈合。每天吃一半(80-100g)没问题！。鸽子的脂肪含量只有0.3%，低于其他肉类。是人类的理想食品。鸽子蛋被称为“动物人参”，富含蛋白质。我国民间有句谚语“一鸽胜九鸡”。
鸡肉的营养价值
鸡肉好吃又有营养。鸡肉中的大部分营养物质是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、各种维生素和粗纤维。如果长期以鸡肉为主食，不吃其他水果、蔬菜、谷物，就会导致亚健康。
据科学调查，鸡肉的食用对人体健康有很大影响，尤其是老年人和妇女。
营养学家指出，由于人们在一天中会吃各种各样的食物，平均来说，鸡肉的胆固醇含量最高。胆固醇会大大增加诱发心脑血管疾病的概率。如果老年人和女性每天都吃鸡肉，那么体内必然会有多余的胆固醇堆积，不仅不利于健康，还会增加诱发心脏病和脑血栓的概率。