榴莲加热可以催熟吗

榴莲加热可以催熟吗

榴莲本身有呼吸功能，在高温环境下会加速呼吸功能。但暖气不能直接面对榴莲，可以放在背风处。榴莲裂开后不要放在暖气房里。暖气房比较干燥。如果果肉变干，就会失去食用价值，影响榴莲肉的口感。

催熟榴莲的诀窍

用水果催熟榴莲，没熟的买榴莲配香蕉；苹果放在一起，密封存放两三天就可以催熟了。这种方法既安全又方便，吃起来味道也好多了，所以很多人都用这种方法。

用大米催熟榴莲，未成熟的榴莲也可以用大米催熟，因为大米在储存过程中会释放一些乙烯，可以有效帮助榴莲催熟。但是在催熟榴莲的时候，需要把榴莲皮去掉，把果肉拿出来放在盒子里，然后用保鲜膜包好，放在米饭里。过两天，榴莲就可以吃了。

榴莲是锦葵；天南星科巨型热带常绿乔木，叶长圆形，顶端尖，聚伞花序，颜色微黄，果实足球大小，果皮坚硬，三角形刺密，果肉微黄，肉质粘稠多汁，是一种极具经济价值的水果。它是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中泰国最多。广东、海南也有种植。榴莲在泰国最有名，被称为“水果之王”。它的气味很浓；喜欢它的人赞美它的香味，讨厌它的人抱怨它的气味。

生长环境

榴莲是纯热带作物，其物候特征表明，榴莲的日平均气温在22℃以上。无霜期地区可以种植，我国海南省、云南省部分地区可以开发。因为榴莲一年四季都需要高温气候才能生长结果，所以即使在赤道地区，海拔600m以上的高地也因为气温下降而无法生长榴莲或结果。

营养价值

榴莲热可以活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性。还能改善腹寒症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。榴莲的营养价值非常高，经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。

榴莲果肉含糖量高，热量高，蛋白质约2.7%，脂肪4.1%，碳水化合物9.7%，还含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C，以及丰富的矿物质元素，包括钾；钙的含量最高，榴莲中的氨基酸种类也很齐全，包括谷氨酸；天冬氨酸等。，含有植物活性成分，如黄酮类化合物；等等，花青素。