高精小麦粉能做什么
小麦富含蛋白质、淀粉、硫胺素、核黄素、脂肪、矿物质、钙、铁、烟酸和维生素A等。而且由于品种和环境条件不同，其营养成分也有较大差异。从蛋白质的含量来看，如果生长在大陆性干旱气候区的小麦籽粒坚硬透明，蛋白质含量高，可达14-20%，面筋结实有弹性，适合烘烤面包。如果麦粒出生在潮湿的条件下，其蛋白质含量为8 ~ 10%，麦粒较软，面筋较差。因此，地理气候对产品形成过程的影响非常重要。
另外，实际上小麦粉不仅可以供人食用，而且只有少量用于生产酒精、淀粉、面筋等。加工后的副产品是牲畜的优质饲料。对于更年期女性来说，吃未精制的小麦也可以缓解更年期综合症；吃全麦可以降低血液循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
营养素
主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。具有养心益肾、健脾润肠、清热解渴的功效。小麦粉可以补充蛋白质和碳水化合物，可以补充矿物质，可以滋养心脏。经常吃对胃有好处。
为了大众
一般人都可以吃，尤其是偏食的人。
疗效
小麦味甘凉，入心、脾、肾经；养心补肾，清热解渴；主治:烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等。
小麦粉的营养成分和适合人群大家都知道。小麦粉可以做很多食物，比如馒头、面条等。含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以解除烦恼，健脾胃。当然对胃有保健作用，日常生活中可以放心食用。
包子的制作方法
面粉:面粉加酵母，把面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉和糖，拌匀，挖坑。在坑里加入温水和大豆油。将合成面团混合揉搓至微醒。大约一个小时左右。
馅料:买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉)，一根葱，一块姜。将葱和姜切成粉末，与肉馅放在一起。倒入酱油、香油、植物油和盐、味精(鸡精)拌匀成包子。(肉馅包子)
包子:面团做成后，分成20克的丸子，擀成大小合适的薄厚均匀的圆皮。
左手捏住皮，右手插入馅料，捏18-22折。捏的时候大拇指向前移动，拇指和食指同时扭动褶皱，合拢时适当按压。包子嘴上应该没有疙瘩。
面粉做成的薄煎饼
煎饼需要长时间咀嚼，才能产生唾液，健胃，刺激食欲，促进面部神经运动。它们有利于维持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老。它们确实是极好的健康食品。
制作方法:首先在面粉中加入适量的水使其变得粘稠，然后将打碎的鸡蛋放入其中与之混合。加入一些葱花，压成圆形。在锅里放一点油，摇动锅，使油在锅的底部和顶部。油温八成热后，放入压好的圆饼。一面快煎熟后，再煎另一面。