四川的特产有哪些特产
川绣
精美的蜀绣一直是“国礼”的常备品种，也是四川著名的特产。蜀绣，也称为川绣，是指在中国四川省成都及其周边地区生产的刺绣产品。这是一种有着悠久历史和传统的刺绣。早在晋代就被称为蜀中之宝。与苏绣、湘绣、粤绣一起成为中国四大名绣之一，中国十大名绣之一，四川著名的特色工艺品。蜀绣以秦缎和彩色丝绸为主要原料，采用独特的刺绣工艺绣制被套、枕套、衣服、鞋子和屏风等。以严谨细腻的针法、精细短小的针法、均匀的针法、鲜艳的补丁、淡雅细腻的色彩、优美流畅的线条和中国水墨画的风格，形成了浓郁独特的地方风格。
泸州老窖有限公司
是四川泸州的地方特产，泸州老窖股份有限公司，国家地理标志保护产品。它是中国四大古老名酒之一。它起源于古江阳，距今已有2000多年的历史，有“中华第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中宗师”的美誉。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，以中高温曲为酿酒生香剂，以高粱等粮食为原料，开放式操作生产，多菌封闭共发酵，糟醅分批循环，常压固态蒸馏，精心陈酿勾兑等工艺酿造而成。泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表，以其浓香、鲜甜、回味悠长的独特风格而著称。
郫县豆瓣
郫县豆瓣，成都郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品，四川三大名瓣之一。具有辣味浓、鲜红、油润、辣椒大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常见的调料，在中国美食界早就赢得了川菜之魂的美誉。郫县豆瓣制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。如今，“郫县豆瓣”不仅是一道美味的调味品，更是与正宗川菜一起成为成都特色的美食名片。是烹饪川菜的必备调料，也是四川著名的特色调料。
四川织锦
蜀锦是指产于四川(四川成都)的丝绸提花织锦，是四川成都的特产，是中国国家地理的标志性产品。蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称为中国四大名锦。自2000多年前的汉代以来，蜀锦一直位列中国“四大名锦”之首。是中国享誉世界的产品，也是四川著名的传统手工艺特产。蜀锦多以经线、彩条、经纬线、锦组前彩条着色，方形、条状、几何骨架，图案对称，四个方向连续，色彩鲜艳，对比强烈。它是一种具有汉族民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦编织技艺被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。如今，蜀锦作为成都的一种历史文化遗存，已经成为成都向外界展示的瑰宝，是成都一张响亮的特色名片。
剑南春葡萄酒
剑南春产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于剑南路，所以叫“剑南春”。是四川省绵竹市建南镇的特产，是国家地理标志保护产品。是中国传统名酒，早在唐朝就有生产，被选为皇宫用酒。是近代中国官方历史记载的中国名酒，也是中国。剑南春属于浓香型，口感清香、醇厚、甘甜。剑南春酒于1963年被评为四川名酒，并于1985年和1988年荣获商业部优质产品和金杯奖。1979年、1984年、1988年获全国名酒称号，第三届、第四届、第五届全国品酒会金奖。1988年获香港第六届国际食品展金奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
五粮液
五粮液是四川省宜宾市的地方特产，国家地理标志保护产品。作为中国浓香型白酒的代表，有着3000多年的酿造历史。采用600多年的古老工艺，在独特的自然环境中，用高粱、大米、糯米、小麦、玉米的精华酿造而成。与泸州老窖、剑南春、沱牌大曲、全兴大曲、郎酒并称川酒“六朵金花”。五粮液白酒自1915年在巴拿马万国博览会上获得第一枚金奖后，在世界各地的博览会上获得30多项国际金奖，多次获得“国家名酒”称号。
姓
山茶花是四川省雅安市的特产，是中国国家地理的标志性保护产品。其栽培始于西汉，已有2000多年的茶树栽培历史和丰富的文化底蕴。被誉为“长江之水，蒙山之巅的茶”，属于绿茶。这是四川著名的特产茶。蒙山茶叶的名茶品种主要有蒙定干露、蒙定石花、蒙定黄芽、蒙山毛峰、蒙山卢纯茶、罗汉沉香茶等。蒙山茶甘香，汤色黄绿透亮，滋味甘甜鲜爽，叶底黄绿透亮，黄芽扁直，色如奶油，金芽披发。花蜜紧而美，绿而油，万春的银叶紧而细，绿而油，玉叶紧而细，墨绿而油。蒙顶茶是蒙山茶中最有名的，有“仙茶”之称。1959年，“孟定干露”被列为中国十大名茶之一。
四川腊肉
四川腊肉是四川著名的熏制肉制品。它以色泽金黄、味道咸鲜、味道鲜美而久负盛名。其独特的烟熏风味令食客难以忘怀，成为四川著名的特色美食之一。腊肉和香肠是四川人过年过节、结婚庆典等宴席上必不可少的食物。一般腊肉都是用盐浸泡几天的猪肉，再用禾谷类草或柏树枝叶熏制干燥而成。四川腊肉闻起来香，嚼起来更香。一旦吃过，就很难忘记它的味道。这是很好的食物。四川著名腊肉特产有黄木腊肉、冕宁腊肉、酉阳火炕腊肉、青城山腊肉、古炉村腊肉、青川北川腊肉、会理腊肉、南江腊肉、筠连腊肉、三台腊肉等。
峨眉山茶
峨眉山茶是四川省乐山市的特产，是中国国家地理标志保护产品。它曾经是皇室的贡品，是四川省著名的特产茶。峨眉山是四川省主要的茶叶产地。它的茶叶生产历史悠久。这里光照适中，雨量充沛，土壤深厚肥沃。茶园四面环山，云雾缭绕。茶树生长茂盛，芽叶肥美，质地细嫩，内含物丰富。生产出来的峨眉山茶，平、滑、绿、油、鲜、醇、甜。峨眉山以茶闻名，如峨眉竹叶青、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等。，尤其是峨眉山雪芽。采用杭州制茶工艺制作“峨眉”，以结紧、发细、叶清汤清、香味浓、滋味纯而著称。
西伯利亚猕猴桃
苍溪猕猴桃是四川广元苍溪县的特产。是国家地理标志保护产品，四川省著名特产水果。苍溪热量丰富，雨水丰沛，河流小溪密布，呈现出“山中寒气未尽，谷底春意浓”的气候特征。独特的自然气候和生态环境为猕猴桃的生长提供了优良的环境，被国家誉为“红心猕猴桃第一县、红心猕猴桃之乡”。苍溪出产的猕猴桃，肉质细嫩，香气浓郁，口感香甜爽口，酸度极低，“神奇可口”。苍溪猕猴桃，尤其是红心猕猴桃，是中国红心猕猴桃最著名的产品，闻名全国。苍溪猕猴桃荣获中国西部技术交易会金奖、中国西部国际交易会银奖。